シャリッ、ツルン　涼も味わう、琥珀のお菓子

細いスティック状の形が個性的。カラフルで、画材のパステルのようですね。味は、ラベンダー、ミント、ローズ、カモミール、ジャスミン。和の枠にとらわれないテイストにも興味をそそられます。「IRODORI 琥珀糖」10本入り・1080円。

ピンクはラズベリー、紫は巨峰、青はブルーハワイ、そして白はライチ味。冷やして食べてもおいしいとのこと。ひんやりとした口当たりが清涼感をアップさせそう。8月下旬まで。「水の精」75ｇ・810円。

柔らかな曲線を描いた琥珀は、貴船川のきらめきを表現しているそう。夏の日差しを受けて輝く水面を思い起こさせます。味はレモン（白）、梅（ピンク）、塩（青）。8月下旬まで。「貴船の彩（きぶねのいろどり）」（小）90g・756円。

ブルーの丸い箱に入っているのは、ピンクのナデシコ、みずみずしい青モミジ、白いひょうたんといった5種類。同店では、上品な甘みの琥珀を、季節ごとに色やデザインを変えて販売しています。写真の夏バージョンは8月下旬まで。「夏琥珀」100g・702円。

宇治の抹茶で味付けをした琥珀のなかには、北海道産の大納言小豆がたっぷりと。小豆の甘みに合うように、濃い風味の宇治抹茶を選んでいるそう。「宇治金時琥珀」8個入り・1296円。