ワンスタイルにこだわりあり！

天むすは毎日6～8種が並びます。天むすとだし巻きを竹の皮でくるんだテイクアウトのセット（5個入り、1500円）も好評

「海老」「帆立」「煮穴子」などの天むすが、店頭のガラスケースにずらり（各250円）。

「天むす喜多」の店主の北聡仁（あきひと）さんは、祇園の和食料理店で10年修業をした後にこちらを開店。誰もが気軽に食べやすいものを、と天むすをメインにすることを思いついたそう。「大きな具材と自家製のタレ、口の中でほろりとほどけるごはんの握り具合が自慢です」

天むす喜多

下京区松原通西洞院西入ル
（地下鉄「五条」駅から徒歩約10分）

TEL：075（365）3636

午前10時～午後2時、午後4時～7時

火曜休

カウンター4席で、イートインも可能です

ランチで人気の「おこぶの出汁茶漬け定食」（１０００円）も〝昆布ずくめ〟。焼きおにぎりは、塩昆布を炊いた〝残りじょうゆ〟を塗ったもの。10食限定

創業100年以上の昆布の老舗が昨年3月に開いた「おこぶ北淸（きたせ）」。「昆布やだしのおいしさを再認識してもらったり、新しい食べ方を提案したり、昆布店のイートインコーナーみたいな感じです」とは店主・北澤雅彦さん。

夜は、地元・伏見の日本酒とともに「昆布〆ベジタブル」（400円）など、昆布やだしを使った約20種の一品料理が堪能できます。

おこぶ北淸

伏見区南新地4-52
（京阪「中書島」駅から徒歩約3分）

TEL：075（601） 4528

正午～午後2時（平日のランチは前日までに要予約）、午後6時～10時（LO）、土日祝は正午～午後10時（LO）
※ランチタイムは午後2時まで

月曜休（祝日除く）

カウンターの奥には畳の間があります

定番は中華風の「白ねぎ」（200円）と、サラダ感覚で食べられる「ベトナム風エビ春巻き」（写真奥・300円）　※焼き春巻きは、最初の注文時に添え野菜の料金として別途100円要

常時４種の春巻きが味わえる「春巻スタンド　ラップ＆ロール」。〝巻く〟〝包む〟というルールを守れば、さまざまなバリエーションに挑戦できるとのことで、注目は２種の季節替わりメニュー。これまでに「サバジャガ」「きんぴらウズラ」が登場したことも。隠し味やアクセントに、ねぎみそや切り干し大根、塩昆布を使うなど、店主のアイデアも包まれていますよ。

春巻スタンド　ラップ＆ロール

左京区山端壱町田町8-48
(叡電「修学院」駅から徒歩約2分)

TEL：075（755）6504

午後3時〜10時

日曜・水曜休(不定休あり)

明るく居心地の良い店内。生ビールを飲みながら春巻きをガブリ

手前から「水餃子・パクチー」（３７８円）、「スペシャル・海老」（６６９円）、「焼餃子・オリジナル」（３７８円）。「ガーリック」以外はニンニクは入っていないとのこと

中華の枠にとらわれない〝餃子スタンド〟を、とオープンした「GYOZA8（エイト）」の主役は、もちろんギョーザ。「焼餃子」「水餃子」「蒸餃子」など合わせて10種がいただけます。「トリュフ」「ガリ」といった変わり種もありますよ。 　酸味がある「みかん」や「大葉と小梅」のギョーザはシャンパン（1500円）との相性が良く、おすすめだそう。

GYOZA8

東山区大和町16-1　Laon Inn　祇園縄手1階

TEL：075（585）5390

午前8時～午後10時（LO午後9時30分）

月曜休

立ち飲みもＯＫ。午前8時～10時は「お粥（かゆ）」（５４０円）もオーダー可