チョジャンソース（韓国式唐辛子酢みそソース）｜今日のもう一品

＜作り方＞

1. Aを全て混ぜ合わせ、小皿に入れる
2. サーモンの刺し身で、食べやすくカットしたアスパラガス、ブロッコリーなどのゆで野菜を巻き、つまようじで止める
3. 【2】を皿に盛り、【1】と青みの野菜（分量外）を添える。ソースに好みでゴマ（分量外）を振る

※ソースは、半日くらい置くとニンニク臭さが消える。苦手な人はニンニク抜きでもOK

※サーモンはマグロ、タコ、イカ、ホタテなどに変えても。ソースにワサビを混ぜるのもおすすめ