イカとセロリ、夏みかんのマリネ｜今日のもう一品

＜作り方＞

1. イカは格子の切り目を入れ、塩を加えた熱湯（分量外）でサッとゆでる。
   冷めたら食べやすい大きさに切る
2. セロリは筋を取り、1cmの厚さにスライス。プチトマトは1/4にカット
3. 夏ミカンは皮をむき、実と薄皮に分ける（種は除く）
4. ボウルに【1】【2】、【3】の実を入れ、Aを加えてあえ、塩で味を調える
5. 器に盛り、パセリを散らす

※プチトマトの代わりにドライトマトを使用すると、さらに風味がアップする