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今日のもう一品

にんじんラペ

<材料(2人分)>
ニンジン1/3本(40g) タマネギ1/10個(20g) 
A(ハチミツ、オリーブオイル各小さじ2 米酢小さじ1 塩、こしょう各適量)
<作り方>
  1. ニンジンを千切りにする
  2. タマネギはスライス。軽く水にさらして、ザルにあげる
  3. ボウルにAを全て入れ、混ぜる。【1】【2】を加えてあえ、10分ほど置く
  4. 器に盛り、あればオレガノチップス、クミンシード(いずれも分量外)を飾る
【今月の先生】
フライドチキンとタコスのお店 Chicken Village 関東将太さん

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