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今日のもう一品

カラフル野菜の辛子ナムル

<材料(2人分)> ※写真は1人分
ピーマン1個 ニンジン1/4本(30gくらい) 油揚げ20g モヤシ1/2袋(50gくらい)
A(めんつゆ25g 練りからし8g ゴマ油2g)
<作り方>
  1. ピーマン、ニンジン、油揚げを細切りにする
  2. 鍋に湯をわかし、【1】とモヤシを入れ約1分ゆでる。ザルにあげ、冷ましておく
  3. 大きめのボウルでAを全て混ぜる。【2】を入れて、あえる
  4. 器に盛り、刻みのりと刻んだバターピーナッツ(いずれも分量外)をトッピングする

※めんつゆはストレートタイプを使用

今月の先生…Makoさん
MAKO SHOP
下京区麩屋町通四条下ル八文字町335 麩屋町グリーンハイツ1階
TEL:075(741)8987

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