全国の編集部が厳選！ ご当地調味料プレゼント　地元の名産品が調味料に！

フルーツや野菜の産直で人気の「内子フレッシュパークからり」のオリジナル。契約農家が丹精込めて作った特別栽培の完熟トマトを、じっくりと煮込みました。なんと1瓶にトマト5個分がギュッ。濃厚で風味豊かなぜいたくソースです。

内子フレッシュパークからり

TEL：0893（43）1122
FAX：0893（44）5838
http://www.karari.jp/

焼津のカツオと駿河湾深層水を使い、地元・焼津水産高校の技術協力で誕生した天然うま味調味料。深いコクと香りを引き出し、いつもの料理がグッとおいしくなるスグレモノです。

カネオト石橋商店

TEL：054（628）2920
FAX：054（628）3268
http://www.kaneoto.com

毎年100万本の花が咲く岡山県・笠岡湾干拓地のひまわり畑。その種だけを使い、伝統的な圧搾法で抽出した「ひまわり油」はリノール酸、オレイン酸が豊富。ナッツのように風味が良く、美容と健康を気遣う人にも人気です。

笠岡ふれあい青空市・JA笠岡営農センター

TEL：0865（66）5010　　FAX：0865（66）2631
http://www.kasaoka.org/sunfloweroil.html

鹿児島の代表的な食材「かごしま黒豚」。中でも「幻の黒豚」として脚光を浴びる鹿籠豚の肉をたっぷり使い、奄美大島産のきび酢とみそやショウガで控えめな甘さに仕上げた一品は、熱々のご飯との相性も抜群です。

こちら南国便

フリーダイヤル：0120（550）759　　FAX：0120（660）759　　http://nangokubin.net

清流・林田川が流れる里山・安富。「安富ゆず組合」が丹精したユズを使い、加工部が無添加の加工品を手作り。ユズ果汁100％の「柚子のしずく」（150ml・530円）と、新商品の「ゆず醤油」（120ml・420円）です。「ゆず醤油」は地元しょうゆとユズ果汁を合わせ、とろりとした食感です。

安富ゆず組合

TEL・FAX：0790（66）2801　　http://www.yasutomi-yuzu.com/

造船の町・広島県呉市の鉄工会社・瀬戸鉄工が生み出した異色のだし。瀬戸内海でとれたイリコを特許製法でしんまで焼き上げ、素材のおいしさと栄養を丸ごと閉じ込めた、濃厚なうま味と香りが楽しめます。

旨香焼喜本舗（瀬戸鉄工）

フリーダイヤル：0120（413）547　　http://yakiiriko.com/
※送料は全国一律500円。配送先が1カ所で5000円以上の購入の場合は送料無料（離島を除く）

「天鷹酒造」の杜氏（とうじ）が、まかない食として作っていたものがおいしいと評判になり商品化。米こうじ・しょうゆ・清酒に大田原市の特産唐辛子だけで作っています。JASおよびEUで有機認証された「有機辛味もろみ」と、「濃口しょう油」「丸大豆しょう油」を使ったものの3種を食べ比べて。

天鷹酒造

フリーダイヤル：0120（41）3959
http://www.tentaka.co.jp/